El Archivo General e Histórico de la Facultad se incorporó este año al stand del Sistema Integral de Información, Repositorios, Bibliotecas, Archivos y Museos (SIIRBAM) en ExpoUNLP 2024 bajo el lema «Archivos Abiertos es Un Derecho».
En este contexto, sus integrantes realizaron por primera vez una charla con el objetivo de acercar a los futuros ingresantes información sobre los archivos organizados y accesibles a la consulta pública como espacios relevantes para el resguardado de la información con la que pueden contar en cada una de las Unidades Académicas en sus trayectorias como estudiantes.
Durante la actividad se difundió a la comunidad la noción de Archivos como sitios de preservación de la memoria y reconstrucción de la historia, como sucede, por ejemplo, con la reparación de legajos de víctimas de terrorismo de Estado, que garantiza el derecho a la verdad, la memoria y la justicia.
A su vez, se comentó que, además de los tradicionales expedientes o libros en formato papel, en los depósitos de archivo se conservan tanto documentos en formato sonoro, fílmico y audiovisual como piezas de museos o artísticas o planos fundacionales de nuestra Universidad y ciudad.
Los archivos escolares son una herramienta pedagógica. En cada documento hay historias por contar y para descubrir, las que pueden encontrar en el repositorio web AtoM.
Para finalizar, al cierre de la Expo, el Archivo realizó una taller de conservación archivística, en el que se presentaron algunas de las tareas cotidianas de limpieza que hacen los archiveros y herramientas de trabajo para reparación preventiva de fichas, fotos y documentos de guarda permanente.
En el Servicio de Micología se realiza diagnóstico micológico de laboratorio a partir de muestras de diversos sustratos de la industria alimenticia (cerveza, quesos, leche, panificados, carnes, etc), así como de otros sustratos industriales (pinturas, sustancias antimicrobianas y combustibles, entre otros). También se realiza diagnóstico de muestras de silos, rollos o alimentos balanceados, para detectar la presencia de hongos micotoxigénicos.
Horario de atención: de lunes a viernes de 9 a 13.
Prestaciones:
Toma de muestras, aislamiento e identificación de hongos causantes de deterioro en cuero, papel, alimentos y otros productos.
Estudio de la eficacia antimicrobiana de productos biocidas de uso Industrial.
Recuento, aislamiento e identificación de la micobiota epibionte de: productos agrícolas, hortícolas, frutícolas y ganaderos.
Estudio de hongos biodeteriorantes de: encurtidos, dulces y mermeladas. Enlatados derivados del tomate y otras hortalizas. Insumos para la panificación (harinas, maizenas) y derivados frescos de la panificación, cárneos (carnes rojas y blancas, pescados). Leche y derivados (manteca, quesos, helados, etc.).
Identificación de especies fúngicas biodeteriorantes de granos para consumo humano y animal.
Destinatarios:
Instituciones Estatales.
Instituciones privadas.
Profesionales independientes
Consultas, preparación y derivaciones de muestras comunicarse con:
En el Servicio Micología se realiza diagnóstico micológico de laboratorio a partir de muestras clínicas (pacientes de medicina humana y medicina veterinaria) y de muestras derivadas de la industria y del ambiente.
Horario de atención: de lunes a viernes de 9 a 13.
Prestaciones:
Toma de muestras, aislamiento e identificación de levaduras y hongos miceliales de importancia clínica.
Pruebas de sensibilidad
Identificación molecular (PCR-Maldi Toff)
Destinatarios:
Instituciones Estatales.
Instituciones privadas.
Profesionales independientes.
Consultas, preparación de pacientes y derivaciones de muestras comunicarse con:
En el Servicio Micología se realizan diagnóstico micológico de laboratorio a partir de muestras de panales de abejas (y otros polinizadores), de miel y de momias presentes en las colonias.
Horario de atención: de lunes a viernes de 9 a 13.
Prestaciones:
Toma de muestras, aislamiento e identificación de hongos causantes de enfermedad de las colmenas (Ascosphaera spp., Aspergillus spp., Nosema spp.)
Estudio de la eficacia antimicrobiana de compuestos naturales de uso en colmenas.
Identificación molecular (PCR-Maldi Toff).
Destinatarios:
Instituciones Estatales.
Instituciones privadas.
Profesionales independientes
Consultas, preparación y derivaciones de muestras comunicarse con:
Actividades a realizar: Mostrar a los alumnos las imágenes de la ecografía y enseñar la técnica de la misma. Que empiecen a tocar el útero y darles los conocimientos básicos para que aprendan a realizar tacto, y por ende a inseminar. Que aprendan a utilizar las jeringas automáticas, ensenarles los lugares donde vacunar en el bovino- darles los conocimientos básicos para realizar la semiología y revisación clínica de los bovinos
Tutores: Eloy Labarere.
Carga horaria total: 300 horas.
Carga horaria diaria: entre 5 a 8 horas diarias.
Lugar: Brandsen y partidos aledaños, San Vicente, La Plata, General Paz, Cañuelas.
Actividades a realizar: Otorgarle al estudiante próximo a recibirse todas las herramientas y conocimientos para que pueda desenvolverse en forma adecuada y correcta en el ámbito de la clínica diaria de pequeños animales. Acompañando al tutor responsable en las consultas clínicas, tomando contacto con los propietarios, explicándoles de forma clara y precisa desde el inicio del examen clínico del animal, hasta su tratamiento, medicación y posibles estudios complementarios. Que los practicantes tengan injerencia en los posibles estudios a realizar, ya sean exámenes de laboratorio con el debido entrenamiento en la extracción de sangre y/o citologías y/o raspajes y su posterior interpretación. También estudios complementarios como radiografías, ecografías, ecocardiograma y electrocardiograma, ya que contamos con los equipos para realizarlos y puedan participar de la realización de dichos estudios y aprender de la técnica. También contamos con el sector de cirugía general y traumatológica, donde los estudiantes pueden aprender de manera activa tanto de los procedimientos quirúrgicos como el proceso de preparación y monitorización anestésica, incluido el sistema de anestesia inhalatoria. Además contamos con un sector exclusivo de felinos y sus especialistas en esta especie, en donde el alumno podrá participar de estas consultas y palpar el manejo diferencial que se les realiza. El objetivo es que puedan terminar las prácticas pre profesionales realizando ellos mismos las consultas, iniciando rutas diagnósticas y posibles tratamientos, siempre bajo la supervisión del médico veterinario actuante.
Tutores: Mariana Gimenez.
Carga horaria total: 300 horas.
Carga horaria diaria: lunes a viernes de 9 a 13 y de 16 a 20.
Actividades a realizar: El estudiante podrá realizar prácticas en el área de inocuidad de alimentos. La oferta se enmarca dentro del proyecto de I+d Resistencia antimicrobiana en veterinaria (Parte II). Relación clonal entre Escherichia coli productores de β-lactamasas de espectro extendido aislados de cerdos y de carne porcina El trabajo de tesis doctoral “Escherichia coli resistentes a antimicrobianos de importancia crítica para la salud pública, en carne porcina obtenida en bocas de expendio de la ciudad de La Plata”. El estudiante se familiarizará con los materiales, el equipamiento, las instalaciones y normas de bioseguridad del laboratorio, y practicará la rutina de trabajo para el análisis microbiológico de carnes de acuerdo a las normativas vigentes y desarrollará destreza en técnicas de biología molecular.
La Profesora Consulta, Médica Veterinaria y Bacterióloga Nilda Radman fue galardonada con el Premio “Profesor Alfredo Manzullo” que otorga la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, en reconocimiento a su notable contribución en el campo de la parasitología y la salud pública.
Durante la ceremonia, que se realizó el 8 de agosto en la sede de la Academia, la profesora realizó la disertación “Integralidad para la vigilancia de parasitosis zoonóticas en un área centinela”, en la que destacó el rol del docente universitario desde la perspectiva de la integralidad, vinculando la docencia, la investigación y la extensión en el trabajo territorial.
El premio, que lleva el nombre Alfredo Manzullo en honor a quien fuera decano de la nuestra Facultad y Premio Konex de Platino 1993, es un reconocimiento a quienes han realizado aportes científicos significativos, como lo fue el trabajo de Manzullo en la aceleración del diagnóstico de la difteria.
Radman, quien ha dedicado más de 44 años a la docencia e investigación en la UNLP, ha jugado un papel fundamental en la creación y desarrollo del Laboratorio de Parasitosis Humanas y Zoonosis Parasitarias (LAPAHUZO) en nuestra instituución.
Su trayectoria ha estado marcada por su compromiso con la salud pública, la formación de recursos humanos y la colaboración con diversas instituciones académicas nacionales e internacionales. El reconocimiento como Profesora Extraordinaria en la Categoría de Consulta de la UNLP y el actual premio de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, subrayan su incansable labor como docente y científica y su impacto en la mejora de la calidad de vida de las poblaciones más vulnerables.
Estudiantes de nuestra Facultad participaron el 27 de julio en el concurso interfacultades “Premio Estímulo” de jurados alumnos en las especies bovina, equina y ovina, otorgado por la Sociedad Rural Argentina (SRA), en el marco de la 136º Exposición Nacional de Ganadería, Agricultura e Industria de Palermo.
El equipo representante de nuestra institución obtuvo los siguientes logros:
Juzgamiento de la especie bovina de carne Raza Brangus: tercer lugar (1457/1600 puntos).
Juzgamiento de la especie bovina de carne Raza Hereford: tercer lugar (1444/1600 puntos).
Juzgamiento de la especie ovina: tercer lugar (1444/1600 puntos).
Juzgamiento de la especie equina: tercer lugar (1401/1600 puntos).
Medalla al mayor puntaje de la FCV-UNLP: Guadalupe Sánchez Croce (jurado alumno de la especie bovina raza Brangus (383/400 puntos) y Juan Andrés Martinelli (jurado alumno de la especie ovina raza Hampshire Down (383/400 puntos).
Estos excelentes puntajes permitieron que nuestra casa de estudio obtuviera el SEGUNDO PUESTO EN EL PREMIO JUAN JOSÉ GUILLANDÚ.
El equipo, que trabajaó bajo la coordinación general de la Médica Veterinaria Vanessa Pastorelli, estuvo conformado por:
Especie Bovina de Carne Raza Brangus: Martina Ibañez, María Sol Casquero, Lautaro Rastrelli, Emanuel Matías Kihn, Guadalupe Martínez Croce y Marcos Ezequiel Machicote.
Especie Bovina de Carne Raza Hereford: Camila Bona, Lautaro Fernández, Ignacio Martínez Coconier y Mauricio Degiovanángelo.
Especie Ovina: Melani Buzzatto, Elizabeth Colombo, Pilar Manzo, José Andrés Martinelli, Helen Mariscal y Carolina Estela Suárez.
Especie Equina: Nahuel Acosta, Clara Urra, Ona Zabaleta, Melisa Arriola, Caterina Lorenti y Evelyn Murrieles.
Los jurados asistieron al evento en varias oportunidades para su entrenamiento, además de los estudiantes del Curso Electivo de Juzgamiento y Selección Fenotípica de Ovinos de Biotipo Carnicero, quienes rindieron las instancias de evaluación del curso en simultáneo a las juras oficiales de la raza ovina Hampshire Down.
Estudiantes del Curso Electivo de Juzgamiento y Selección Fenotípica de Ovinos de Biotipo Carnicero: Carolina Estela Suárez, Gabriela Susana Cwierz, Verónica Soledad Vio, María Pilar Manzo, Helen Mariscal, Analía Eva Reynoso, José Andrés Martinelli, Melani Buzzatto y Elizabeth Colombo.
Cabe destacar el gran entusiasmo, esfuerzo y trabajo de equipo del estudiantado que logró representar meritoriamente a nuestra Casa de Altos Estudios, la dedicación del cuerpo docente y nodocente afectado y el apoyo de las Autoridades para participar de este evento, que constituye per se una herramienta didáctica muy valiosa, en particular para los estudiantes orientados hacia la producción animal.
Emma Enriqueta Mocoroa ingresó a esta Facultad en 1933 y se recibió de Doctora en Medicina Veterinaria en 1938, con la tesis “Colimetría de productos derivados de leche pasteurizada”, y de Bacterióloga, en 1942.
Como reconocimiento por haber obtenido el segundo mejor promedio durante la carrera, le otorgaron la posibilidad de ingresar a trabajar a la Dirección de Ganadería de la provincia de Buenos Aires, con el cargo de Inspectora.
Emma no sólo aceptó la propuesta, sino que eso inició un recorrido en esa dependencia, que culminaría con su jubilación en el cargo de Jefa del Departamento Laboratorio de la Dirección de Ganadería del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires.
En 1940, comenzó su carrera docente como ayudante alumna con dedicación simple en la Cátedra de Micología y Microbiología Industrial, de la Carrera de Bacteriología. Diez años después, se convirtió en Jefa de Trabajos Prácticos de la Cátedra de Física y Química Aplicada, en la que continuaría hasta ocupar el cargo de profesora titular con dedicación exclusiva en 1973.
Los temas vinculados a la inocuidad y sanidad de la leche y la química y física aplicada a la ganadería estructuraron la mayoría de sus investigaciones y líneas de trabajo.
A partir de 1970 comenzó a participar formalmente en la vida política de la Facultad, ocupando el cargo de consejera académica por el claustro de profesores. Dos años más tarde fue nombrada Vicedecana, cargo que ocupó brevemente debido a la complejas derivaciones políticas de la época.
Se jubiló en 1979 como docente universitaria, luego de 32 años y 11 meses de trabajo ininterrumpido.
A Emma le decían “Chula”. Su segundo nombre era Enriqueta, en honor a su hermano Enrique, que había fallecido debido al tétanos antes de su nacimiento.
Nació el 2 de enero de 1913 en la localidad de Azul, provincia de Buenos Aires. Su madre era ama de casa y su padre carpintero.
Convivió con cuatro hermanos: María Estela Mamerta (Chali) y Luis Saturnino, ambos mayores que ella, y Aida Estanislada (Bechis) y Ana Buenaventura (Titina).
Tuvo poliomielitis alrededor de los 3 años y, según su familia, esa enfermedad forjó el carácter luchador y el temperamento de Emma.
Hizo la primaria y parte de la secundaria en la Escuela N° 17, conocida como “escuela de las Alonso” (debido a que varias maestras de apellido Alonso trabajaron allí).
Cuando su hermana Chali estaba terminando el secundario, y coincidentemente con la crisis del 30, quebró la carpintería de su padre y la familia decidió mudarse a La Plata con la intención de que los hijos pudieran estudiar en la Universidad. Y lo lograron: Emma y sus hermanos fueron la primera generación de la familia que cursó estudios superiores.
Chula terminó el secundario en el Liceo Víctor Mercante y comenzó al año siguiente la carrera de Doctorado en Medicina Veterinaria.
Durante el transcurso de la carrera conoció a Isaac Alejandro Arcondo, quien luego sería su marido, pero esperó hasta 1946 que él se recibiera para casarse en secreto. Mientras tanto siguió estudiando, química sobre todo, y fue dándole forma a su carrera como bacterióloga.
En 1947 nació su primera hija, Bibiana, en 1949, Ignacio, y en 1952, Mariana.
De chica estudió pintura con Edmundo Maristany y, luego de su jubilación, su hija Bibiana le regaló un atril y retomó esa actividad.
Sus hijos y sus nietos dicen que fue una excelente madre y abuela.
Falleció a los 88 años en su cama mientras dormía.
