Programa de extensión universitaria de la UNLP, Proyecto de Voluntariado Universitario
La Justa es una comercializadora iniciada en el año 2020 durante la pandemia, que desde la UNLP, a través de una red de Nodos, (conformados por organizaciones sociales, sindicales, comunitarias, políticas y culturales), busca generar nuevos circuitos comerciales cortos, para la economía social y solidaria, que promocionen la compra de alimentos y otros bienes elaborados artesanalmente por asociaciones, cooperativas y grupos de agricultores familiares y pequeños productores de la economía social y solidaria. El objetivo es promover otros modos de producción, distribución, comercialización y consumos más sustentables y más justos, sin explotaciones sociales ni ambientales, que transiten la agroecología, ofrezcan alimentos saludables, con precios justos, con igualdad de género, con desarrollo desde lo local, con organización y participación colectiva por la soberanía alimentaria. Dentro del proyecto, existen distintos equipos de trabajo, como el de acopio y logística; comunicación; agregado de valor; contable; agroecología, del cual participan estudiantes, docentes y graduados de la UNLP.
Director: Sergio Dumrauf.
Contacto: sdumrauf@fcv.unlp.edu.ar, sergiodumrauf@yahoo.com.ar
Cátedra: Economía Agraria.
