Institucional

En esta oportunidad se desarrollaron en coordinación con el 5° Encuentro de Cooperativas Agropecuarias y Agroalimentarias de la provincia de Buenos Aires bajo el lema “Sembrando organización, cosechando futuro”.

Las Jornadas de Agricultura Familiar constituyen actualmente el evento más importante de la región sobre agricultura familiar y cooperativismo agropecuario. Buscan fortalecer la articulación entre la universidad, los organismos del estado, las cooperativas y la agricultura familiar, promoviendo la construcción colectiva de conocimiento, el intercambio de experiencias y el diseño de propuestas para el desarrollo agroalimentario sustentable.

En su duodécima edición, el evento reunió a referentes de instituciones, ministerios, universidades y organizaciones para visibilizar y fortalecer el rol del sector en el desarrollo local, la soberanía alimentaria y el arraigo rural. Contó durante su desarrollo con la presencia destacada del ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, quien compartió espacio con otras autoridades provinciales, municipales y de nuestra Unidad Académica.

Ofreció una intensa agenda de actividades que inluyó paneles de pósters, presentaciones de libros, encuentros de intercambio sobre género y ruralidad, juventudes, semillas nativas, circuitos cortos de comercialización, tecnologías colaborativas y otros ejes estratégicos.

Además, se conformaron mesas de trabajo entre las que se destacó la de Género y Ruralidad, que estuvo a cargo de la invitada espacial Dora Barrancos. También una radio abierta, un festival de cine rural, una muestra sonora fotográfica agroecológica y espectáculos musicales en vivo.

Distintos espacios de comercialización participaron de una gran feria de Mercados Bonaerenses que reunió productores y productoras de verduras frescas, flores, alimentos, artesanías y muchos otros productos de calidad, elaborados por manos cooperativas y de la agricultura familiar.

El evento cerró el jueves 14 agosto, luego de tres días de debate, reflexión y encuentro en torno a la agricultura familiar y el cooperativismo agropecuario. El intenso trabajo realizado durante las jornadas y la gran participación de referentes territoriales y actores del sector reafirma que la agricultura familiar es presente y futuro, y que su fortalecimiento es clave para la soberanía alimentaria, el arraigo y el desarrollo de nuestros territorios.

Las jorndadas fueron organizadas por la Prosecretaría de Agricultura Familiar de la Facultad de Ciencias Veterinarias, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, el Instituto Provincial de Asociativismo y Cooperativismo y la Municipalidad de La Plata, con la coorganización de 30 instituciones, entre las que se cuentan el Ministerio de Mujeres y Diversidad, el Ministerio de Obras Públicas e Infraestructura bonaerense, además de 10 Facultades de la UNLP, junto a organizaciones de la agricultura familiar y cooperativas.

Nuestra Facultad viene desarrollando desde hace más de 15 años proyectos para fortalecer los distintos eslabones de la cadena de valor -producción, agregado de valor, comercialización- de los cuales son parte las cooperativas y la agricultura familiar como la Feria de comercialización directa del productor al consumidor “Manos de la Tierra”, la Sala comunitaria de elaboración de alimentos con agregado de valor de la agricultura familiar y la comercializadora universitaria “La Justa”.

Asimismo, impulsa la Tecnicatura Superior Universitaria en Producción Agropecuaria que se dicta en tres sedes: Ranchos, por convenio con el municipio de General Paz, a través del programa Puentes, en la Escuela de Inchausti perteneciente a la UNLP ubicada en el partido de 25 de Mayo y en el partido de Dolores. Además lleva a adelante la Diplomatura Universitaria en Producción Agropecuaria, con orientación en Producción Porcina y Aviar, también a través del Programa Puentes y en articulación con los municipios de Saladillo y Punta Indio. Ambas propuestas constituyen espacios de formación en los territorios rurales y tienen como objetivo la formación para la promoción del arraigo de los jóvenes de la ruralidad.

La Profesora Consulta, Médica Veterinaria y Bacterióloga Nilda Radman fue galardonada con el Premio “Profesor Alfredo Manzullo” que otorga la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, en reconocimiento a su notable contribución en el campo de la parasitología y la salud pública.

Durante la ceremonia, que se realizó el 8 de agosto en la sede de la Academia, la profesora realizó la disertación “Integralidad para la vigilancia de parasitosis zoonóticas en un área centinela”, en la que destacó el rol del docente universitario desde la perspectiva de la integralidad, vinculando la docencia, la investigación y la extensión en el trabajo territorial.

El premio, que lleva el nombre Alfredo Manzullo en honor a quien fuera decano de la nuestra Facultad y Premio Konex de Platino 1993, es un reconocimiento a quienes han realizado aportes científicos significativos, como lo fue el trabajo de Manzullo en la aceleración del diagnóstico de la difteria.

Radman, quien ha dedicado más de 44 años a la docencia e investigación en la UNLP, ha jugado un papel fundamental en la creación y desarrollo del Laboratorio de Parasitosis Humanas y Zoonosis Parasitarias (LAPAHUZO) en nuestra instituución.

Su trayectoria ha estado marcada por su compromiso con la salud pública, la formación de recursos humanos y la colaboración con diversas instituciones académicas nacionales e internacionales. El reconocimiento como Profesora Extraordinaria en la Categoría de Consulta de la UNLP y el actual premio de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, subrayan su incansable labor como docente y científica y su impacto en la mejora de la calidad de vida de las poblaciones más vulnerables.

Emma Enriqueta Mocoroa ingresó a esta Facultad en 1933 y se recibió de Doctora en Medicina Veterinaria en 1938, con la tesis “Colimetría de productos derivados de leche pasteurizada”, y de Bacterióloga, en 1942.

Como reconocimiento por haber obtenido el segundo mejor promedio durante la carrera, le otorgaron la posibilidad de ingresar a trabajar a la Dirección de Ganadería de la provincia de Buenos Aires, con el cargo de Inspectora.

Emma no sólo aceptó la propuesta, sino que eso inició un recorrido en esa dependencia, que culminaría con su jubilación en el cargo de Jefa del Departamento Laboratorio de la Dirección de Ganadería del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires.

En 1940, comenzó su carrera docente como ayudante alumna con dedicación simple en la Cátedra de Micología y Microbiología Industrial, de la Carrera de Bacteriología. Diez años después, se convirtió en Jefa de Trabajos Prácticos de la Cátedra de Física y Química Aplicada, en la que continuaría hasta ocupar el cargo de profesora titular con dedicación exclusiva en 1973.

Los temas vinculados a la inocuidad y sanidad de la leche y la química y física aplicada a la ganadería estructuraron la mayoría de sus investigaciones y líneas de trabajo.

A partir de 1970 comenzó a participar formalmente en la vida política de la Facultad, ocupando el cargo de consejera académica por el claustro de profesores. Dos años más tarde fue nombrada Vicedecana, cargo que ocupó brevemente debido a la complejas derivaciones políticas de la época.

Se jubiló en 1979 como docente universitaria, luego de 32 años y 11 meses de trabajo ininterrumpido.

A Emma le decían “Chula”. Su segundo nombre era Enriqueta, en honor a su hermano Enrique, que había fallecido debido al tétanos antes de su nacimiento.

Nació el 2 de enero de 1913 en la localidad de Azul, provincia de Buenos Aires. Su madre era ama de casa y su padre carpintero.

Convivió con cuatro hermanos: María Estela Mamerta (Chali) y Luis Saturnino, ambos mayores que ella, y Aida Estanislada (Bechis) y Ana Buenaventura (Titina).

Tuvo poliomielitis alrededor de los 3 años y, según su familia, esa enfermedad forjó el carácter luchador y el temperamento de Emma.

Hizo la primaria y parte de la secundaria en la Escuela N° 17, conocida como “escuela de las Alonso” (debido a que varias maestras de apellido Alonso trabajaron allí).

Cuando su hermana Chali estaba terminando el secundario, y coincidentemente con la crisis del 30, quebró la carpintería de su padre y la familia decidió mudarse a La Plata con la intención de que los hijos pudieran estudiar en la Universidad. Y lo lograron: Emma y sus hermanos fueron la primera generación de la familia que cursó estudios superiores.

Chula terminó el secundario en el Liceo Víctor Mercante y comenzó al año siguiente la carrera de Doctorado en Medicina Veterinaria.

Durante el transcurso de la carrera conoció a Isaac Alejandro Arcondo, quien luego sería su marido, pero esperó hasta 1946 que él se recibiera para casarse en secreto. Mientras tanto siguió estudiando, química sobre todo, y fue dándole forma a su carrera como bacterióloga.

En 1947 nació su primera hija, Bibiana, en 1949, Ignacio, y en 1952, Mariana.

De chica estudió pintura con Edmundo Maristany y, luego de su jubilación, su hija Bibiana le regaló un atril y retomó esa actividad.

Sus hijos y sus nietos dicen que fue una excelente madre y abuela.

Falleció a los 88 años en su cama mientras dormía.