Directora: Miriam Azcurra.
Contacto: mazcurra@fcv.unlp.edu.ar
Directora: Milagros Rafasquino
Contacto: mrafasquino@fcv.unlp.edu.ar
Directora: Victoria Torres.
Contacto: afe.ensenada.extension@gmail.com
Objetivos:
- Desarrollar habilidades y destrezas en el manejo de hembras reproductoras en un criadero de conejos. Conocer el modo de herencia de caracteres cualitativos de interés en producción animal.
Organiza: Curso de Genética Veterinaria.
Directora: Médica Veterinaria Ana Carolina Cattaneo.
Destinatarios: Estudiantes de carreras agropecuarias
Contacto: acattaneo@fcv.unlp.edu.ar
Objetivos:
- Conocer las formas correctas de manipulación de alimentos para su adecuada preparación, conservación y consumo.
- Comprender y transmitir la responsabilidad asociada al manejo de alimentos para un número importante de consumidores, como ocurre en todo establecimiento o industria alimentaria.
- Capacitar al manipulador en las bases de las Buenas Prácticas de Manufactura.
- Concientizar a los manipuladores de su importancia dentro de la cadena alimentaria.
Organiza: Cátedra de Tecnología y Sanidad de los Alimentos de la FCV-UNLP.
Director: MSc Julio Copes.
Codirector: MSc Karina Pellicer.
Destinatarios: Personal en contacto con alimentos en todas las etapas y personal del Comedor Universitario
Lugar de realización: Comedor Universitario UNLP.
Contacto: extension@fcv.unlp.edu.ar
Objetivos:
- La actividad permitirá que estudiantes de la Carrera de Cs. Veterinarias y Agropecuarias puedan tomar contacto con la realidad productiva y no sólo conocer de manera teórica los conceptos básicos de manejo y selección, sino también formar parte de la discusión en la toma de decisiones. Esta experiencia permitirá aplicar sus conocimientos teóricos en casos particulares y a través de su seguimiento poder evaluar los resultados o consecuencias de las alternativas elegidas.
Directora: Médica Veterinaria Carolina Cattaneo.
Lugar de realización: Instituto de Genética Veterinaria – Cátedra de Genética de Poblaciones y Mejoramiento Animal, FCV-UNLP. Hato experimental de la Cátedra de Introducción a la Producción Animal. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP.
Contacto: acattaneo@fcv.unlp.edu.ar
