Organizan:

Cátedra de Economía Agraria y Prosecretaría de Agricultura Familiar de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata.

 

Objetivos:

• Propiciar la reflexión y el debate sobre la problemática del Desarrollo Rural en general, y del sector de la Agricultura Familiar en particular, así como estimular el intercambio entre académicos, en la perspectiva de contribuir a la visibilización del sector y a la renovación del pensamiento crítico sobre los modelos de desarrollo en la región desde la Universidad.
• Describir y debatir los nodos críticos de la Agricultura Familiar a fin de reconocer estrategias de intervención alternativas con actores diversos.
• Comprender y problematizar el diseño e implementación de las políticas públicas para el sector desde los distintos estamentos del estado.
• Reflexionar sobre la formación y el rol de profesionales y técnicos capacitados para llevar adelante prácticas de intervención para el sector.

Contenidos:

• Agricultura Familiar, concepto. El peso económico de la AF en los distintos sectores y regiones del país. Las organizaciones y los programas para la Agricultura Familiar.
• Desarrollo Rural, concepto de Desarrollo. Distintas visiones. Desarrollo Territorial y Socio territorial: Territorio y territorialidades.  El profesional en los procesos de desarrollo territorial.
• Soberanía Alimentaria y Agroecología. Sistemas agroalimentarios para el mercado externo y el mercado interno. El rol de la AF. La soberanía alimentaria.  La agroecología como disciplina científica. La transición agroecológica. La agroecología.
• Prácticas de intervención en la AF. Estrategias de Intervención: el rol del profesional en la las prácticas de intervención. Presentación de casos.
• Agro industria y agregado de valor en la AF: presentación de casos.
• Tecnologías Apropiadas y AF: tecnología Apropiada y apropiable. Tecnologías de Proceso versus Tecnologías de insumos. La tecnología como ente “neutral”. Tecnologías que utilizan los agricultores familiares.
• Extensión, grupo y dinámicas Rol del Médico Veterinario, Grupo, Grupalidad. dinámicas grupales. Animación y dinámicas grupales. El conflicto grupal.
• Trabajo final integrador Grupal.