{"id":8732,"date":"2024-03-21T07:14:00","date_gmt":"2024-03-21T10:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fcv.unlp.edu.ar\/?p=8732"},"modified":"2024-06-28T09:27:21","modified_gmt":"2024-06-28T12:27:21","slug":"programas-y-proyectos-de-extension","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fcv.unlp.edu.ar\/index.php\/extension\/programas-y-proyectos-de-extension\/","title":{"rendered":"PROGRAMAS Y PROYECTOS DE EXTENSI\u00d3N"},"content":{"rendered":"\n
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PROGRAMAS<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
Programa de Fortalecimiento de la Econom\u00eda Popular, Social y Solidaria de la Convocatoria Ordinaria 2019<\/h6>\n\n\n\n

Proyectos que conforman el programa:<\/p>\n\n\n\n

1) Manos de la Tierra.<\/p>\n\n\n\n

2) Tambo y Cerdos Sanos.<\/p>\n\n\n\n

3) Acompa\u00f1amiento al asociativismo productivo (MiPymes y EPSS).<\/p>\n\n\n\n

4) Turismo, patrimonio y desarrollo en el periurbano platense.<\/p>\n\n\n\n

5) Banco de Germoplasma: fortalecimiento de la Agricultura Familiar.<\/p>\n\n\n\n

6) Seguridad Alimentaria y Educaci\u00f3n Popular para trabajadores.<\/p>\n\n\n\n

7) Agregando valor del productor al consumidor.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
Programa Planta de Alimentos para la Integraci\u00f3n Social (P.A.I.S)<\/h6>\n\n\n\n

Director:<\/strong> Juan Manuel Santill\u00e1n<\/p>\n\n\n\n

Representante Titular del Consejo Asesor por la Facultad: <\/strong>Doctora Victoria Brusa.<\/p>\n\n\n\n

Representante Suplente del Consejo Asesor por la Facultad: <\/strong>Doctor Alejandro Rafael Valera.<\/p>\n\n\n\n

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PROYECTOS<\/h2>\n\n\n\n
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Tambo y Cerdos Sanos<\/h6>\n\n\n\n

Busca el fortalecimiento de la producci\u00f3n del sector de la Agricultura Familiar en las zonas de Ca\u00f1uelas, San Vicente, Magdalena, Punta Indio y Ensenada, realizando pr\u00e1cticas sanitarias de campo y acompa\u00f1amiento socio productivo a los y las peque\u00f1as productoras en conjunto con t\u00e9cnicos, productores, instituciones, escuelas rurales y dem\u00e1s actores del desarrollo local.<\/p>\n\n\n\n

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Manos de la Tierra<\/h6>\n\n\n\n

Conforma un grupo de productores que comercializan en forma directa su producci\u00f3n a trav\u00e9s de ferias. Es una forma de venta directa del productor al consumidor, que nace en 2008, enmarcada en la econom\u00eda social y solidaria, donde se encuentran gran variedad de productos regionales de estaci\u00f3n que buscan fortalecer la Agricultura Familiar en el Gran La Plata. Funciona los mi\u00e9rcoles en el patio de ingreso de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales y los viernes en los jardines de la Facultad de Ingenier\u00eda. A su vez, los viernes algunos feriantes participan en el Paseo de la Econom\u00eda Social y Solidaria del Consejo Social de la UNLP, en los jardines de Presidencia de la UNLP.<\/p>\n\n\n\n

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Fondo para Microcr\u00e9dito<\/h6>\n\n\n\n

Este proyecto viene trabajando desde 2005, en conjunto con la Facultad de Ciencias Agrarias, en la implementaci\u00f3n de fondos rotatorios de microcr\u00e9dito, destinados a productores familiares, excluidos del sistema formal de cr\u00e9dito. Se han otorgado m\u00e1s de 300 microcr\u00e9ditos, por un monto mayor a los 2 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n

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Sala de Elaboraci\u00f3n de alimentos procesados \u201cLa Cocina\u201d<\/h6>\n\n\n\n

La sala educativa y productiva es un espacio novedoso ubicado en la Facultad de Ciencias Veterinarias destinado a la formaci\u00f3n, capacitaci\u00f3n y agregado de valor de dulces y encurtidos. Actualmente, se est\u00e1 completando su equipamiento para tener pleno funcionamiento y constituirse en una unidad de elaboraci\u00f3n del sector frutihort\u00edcola de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Caminando el Cerro<\/h6>\n\n\n\n

Desarrolla su actividad en el Departamento de Molinos, provincia de Salta, con las comunidades del Valle desde 2010. Trabaja en conjunto con la Agencia de Extensi\u00f3n Rural INTA y la ONG Red del Valle. Se realizan pasant\u00edas con estudiantes y docentes de la Facultad, quienes coordinan las tareas que se desarrollan en el territorio.<\/p>\n\n\n\n

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Avicultura Familiar<\/h6>\n\n\n\n

Abarca la zona de comprendida entre la localidad de Punta Lara (Ensenada) y la localidad de Pipinas (Punta Indio). Apunta a facilitar a los productores recursos tecnol\u00f3gicos apropiados para el sector, a partir de la creaci\u00f3n de un Centro de Multiplicaci\u00f3n Av\u00edcola, que logre cubrir la demanda regional de pollos parrilleros y pollitas ponedoras de reposici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Realiza encuentros de capacitaci\u00f3n en sanidad av\u00edcola, bioseguridad, enfermedades frecuentes, planes sanitarios b\u00e1sicos y talleres te\u00f3rico-pr\u00e1cticos para la toma de muestra, diagn\u00f3stico y control de par\u00e1sitos internos y externos, junto con la elaboraci\u00f3n de un manual de buenas pr\u00e1cticas av\u00edcolas, entre otras actividades.<\/p>\n\n\n\n

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Educaci\u00f3n Popular Monte Adentro. Fortaleciendo lo productivo<\/h6>\n\n\n\n

Son pasant\u00edas vivenciales en territorios organizados en el Movimiento Campesino de Santiago del Estero – V\u00eda Campesina (MOCASE-VC), uno de los movimientos sociales m\u00e1s grandes del pa\u00eds, que aglutina a m\u00e1s de 9 mil familias productoras. Est\u00e1 destinado a docentes, estudiantes y a toda la comunidad acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n

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Red Integral de Fortalecimiento y Promoci\u00f3n de la Agricultura Familiar del periurbano platense<\/h6>\n\n\n\n

Propone diversas l\u00edneas de trabajo (financiamiento, capacitaci\u00f3n, asistencia t\u00e9cnica, comercializaci\u00f3n, contable, jur\u00eddico, comunicaci\u00f3n, h\u00e1bitat, salud y g\u00e9nero, etc.) desde las que se conforma una Red que apunta al fortalecimiento integral socio-organizacional de las cooperativas, asociaciones civiles y grupos asociados al sector. Participa un equipo interdisciplinario formado por Facultades de Trabajo Social, Ciencias Agrarias y Forestales y Ciencias Veterinarias y tres instituciones de apoyo (IMFC, INTA, Subsecretar\u00eda de Agricultura Familiar) y productores familiares nucleados en cooperativas u organizaciones.<\/p>\n\n\n\n

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Aportes al Desarrollo Rural en Comunidades de Jujuy<\/h6>\n\n\n\n

Consiste en el trabajo con comunidades de la regi\u00f3n de El Ramal y Quebrada de Humahuaca de Jujuy, con el fin de aportar a su mejoramiento integral en salud animal, comunitaria y en la producci\u00f3n de la Agricultura Familiar.<\/p>\n\n\n\n

De relevamientos sanitarios realizados surge la necesidad de un plan piloto de sanidad en producciones ganaderas familiares. Del diagn\u00f3stico participativo realizado con los productores locales e instituciones relacionadas con el sector (INTA, SENASA, Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda), se pretende ampliar el abordaje con diversas tem\u00e1ticas de la producci\u00f3n ganadera.<\/p>\n\n\n\n

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Agregado de valor del productor al consumidor<\/h6>\n\n\n\n

Busca promover la producci\u00f3n pecuaria para el autoconsumo en \u00e1reas del cintur\u00f3n frutihort\u00edcola de la ciudad de La Plata y brindar capacitaci\u00f3n para la producci\u00f3n y utilizaci\u00f3n de alimentos con destino al consumo familiar.<\/p>\n\n\n\n

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