FAENA, DESPOSTE Y ELABORACIÓN DE CHACINADOS DE PORCINOS Y OVINOS

Cupo: 2 estudiantes.

Actividades a realizar: Faena porcina y ovina, desposte porcino y ovino. Elaboración de chacinados porcinos y ovinos.

Tutor: Médico Veterinario Martín González.

Carga horaria total: 320 horas.

Carga horaria diaria: lunes a viernes, de 7 a 15.

Lugar: Frigorífico “Pueblo Chico”. Chascomús.

FAENA, DESPOSTE Y ELABORACIÓN DE CHACINADOS DE PORCINOS Y OVINOS
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