Proyecto de Extensión

CAMINANDO EL CERRO

Directora: Paula Fontana.

 

Síntesis

El proyecto apunta a seguir profundizando, ampliando y fortaleciendo una propuesta de desarrollo integral rural integral, desde el año 2010, destinada a comunidades campesinas de la localidad de Seclantas, departamento de Molinos, provincia de Salta. En la propuesta participan un equipo de trabajo interdisciplinario conformado por 5 facultades de la UNLP, las organizaciones campesinas locales e instituciones de apoyo. De acuerdo con el enfoque integral de la misma, se plantean distintos lineamientos de trabajo entorno a generar aportes al desarrollo rural: 1) PRODUCTIVO/SANITARIO: vinculado a la campaña de vacunación anual contra la Fiebre Aftosa, a la toma de muestras para detección de Brucelosis y Tuberculosis; y a la detección y estudio de parasitosis diversas. 2) COMERCIALIZACIÓN/AGREGADO DE VALOR: acompañamiento desde talleres de capacitación y asistencia técnica en aspectos normativos, financieros y comerciales vinculados a fortalecer herramientas como Ferias locales productor-consumidor; procesos de intermediación solidaria; Elaboración de productos con agregado de valor (dulces, conservas, tejidos, artesanías), consumo responsable, precios justos y 3) ASPECTOS SOCIOORGANIZATIVOS: fomentando niveles de mayor cooperación y asociatividad como principio organizativo, en pro del empoderamiento de las familias productoras y sus organizaciones. Para esto, se utilizarán los relevamientos llevados a cabo con anterioridad por el equipo del proyecto, tanto en las cuestiones específicas (respecto a la sanidad, alimentación, reproducción, cuidado de los recursos naturales, comercialización, agregado de valor, etc.) como en las cuestiones culturales, identitarias, organizativas, que hacen a la vida campesina. En base a los diagnósticos participativos y trabajos a campo realizados, continuaremos con la problematización de los cuellos de botella productivos/comerciales/organizativos, con posterior elaboración colectiva-vivencial de cuadernillos sobre “Estrategias de diversificación para el fortalecimiento de la Economía popular, social y solidaria en la agricultura familiar- campesina" desde un enfoque socio-técnico, donde se pondrán en valor saberes locales, ancestrales, avanzando en el desarrollo de instrumentos que apunten a fortalecer las redes de la Economía popular, social y solidaria en la agricultura familiar-campesina, para mejorar la calidad de vida y la inclusión social de las familias , desde una abordaje integral que contemple la cultura, la identidad, y los saberes campesinos.

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