El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, lanzó la versión digital de la revista MDA en nuestra Facultad el pasado viernes 2 de diciembre, oportunidad en la que visitó también la Sala de Elaboración de Alimentos.

La revista tiene como tema central la elaboración de alimentos a partir de las Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (PUPAA), que son las organizaciones que agregan valor en territorio provincial.L a publicación contiene además una sección de artículos científicos, una sección de debate y otra para reseñas. En todas ellas se recorre tanto la normativa actual y el sistema de control de alimentos de la provincia, como la concreción de políticas públicas que coadyuvan al agregado de valor y al fortalecimiento de la cadena productiva.

Del evento realizado en el Auditorio Zaccardi participaron el Subsecretario de Desarrollo Agrario y Calidad Agroalimentaria, Cristian Amarilla; la Directora provincial de Fiscalización Agropecuaria, Alimentaria y de los Recursos Naturales, Viviana di Marzio; la  Directora de Industrias y Productos Alimenticios, Valeria Ontiveros; la Vicepresidenta del Área Institucional de la UNLP, Andrea Varela; la Vicedecana, Sara Williams; el Prosecretario de Agricultura Familiar, Alejandro Valera; entre otras autoridades de nuestra Facultad y de la Universidad.

Finalizada la presentación, toda la comitiva visitó la Sala Comunitaria de Elaboración con la que cuenta nuestra Facultad (PUPAA comunitaria), donde degustaron y observaron los productos elaborados que están a la venta a través de la comercializadora "La Justa".